Простой рецепт чебуреков с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийВода 200 мл.Мука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкСахар 0.5 ч. ложкПоваренная соль 3 ч. ложкВодка 2 ст. ложкЛук репчатый 1Говяжий фарш 250 г.Пошаговое приготовлениеПриготовление чебуреков дома - достаточно простое занятие, главное найти время. Предлагаю вашему вниманию рецепт чебуреков, тесто которых получается мягким и хрустящим. А всё благодаря паре ложек водки и сахара, добавленное в процессе приготовления теста. Именно их сочетание делает тесто таким. В первую очередь необходимо в тёплой кипячёной воде развести одну чайную ложку соли и пол ложки сахара. Муку просеять в тару, где будете месить тесто. Сделать углубление в муке и вылить воду с сахаром и солью. Добавить яйцо, водку, 2 столовые ложки подсолнечного масла.Тщательно вымесить тесто, если муки не хватит, конечно же добавить. Сорта муки у всех разные и нужно следить за консистенцией теста самим. Тесто получается очень мягким.Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на часик.Далее готовим фарш. Можно использовать говядину, баранину, свинину. А можно сочетать их. У меня свинина с говядиной. В фарш добавить мелко порезанный или прокрученный через мясорубку лук и соль. Тщательно фарш перемешать.Тесто разрезать и раскатать лепёшки диаметром 15-20 сантиметров, выложить немного фарша таким образом.Далее слепить края чебурека вилкой.Обжарить чебуреки на подсолнечном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.Чебуреки с водкой Готовы. Приятного аппетита!