Несложный рецепт салата с тушеной свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 224 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 224 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 130 г.
Приправа для свинины 1 ч. ложк
Сметана 2 ст. ложк
Лапша быстрого приготовления 1 упак.
Майонез 3 ст. ложк
Морковь 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Чеснок 2 шт.
Свекла 1 шт.
Пищевая соль 0.35 ч. ложк
Укроп 0.5 пучок
Пошаговое приготовление
Салат с тушеной свининой готовится в несколько этапов, а сервируется салат при соблюдении порядка расположения слоев. Самым первым нижним слоем будет салат, приготовленный из лапши быстрого приготовления, отварной моркови и отварных куриных яиц. Следующий слой необходимо будет приготовить из чеснока, свеклы и заправки для салата. Самый верхний слой такого салат – это тушеная в сметане со специями свинина. Так как для приготовления мяса потребуется больше времени, то необходимо с него и начать. Мясо разрезать на небольшие по размеру кубики и выложить в сковороду.
Сковороду поставьте на медленный огонь, добавьте сметану. У меня сметана густая, жирная.
Сверху посыпьте мясо со сметаной приправой для мяса. Посолите по вкусу. Если не хотите добавлять слишком много специй, то будет достаточно соли и душистого перца.
Мясо необходимо тушить до мягкости под закрытой крышкой на медленном огне. Густая сметана превратиться в жидкую массу, и будет постепенно впитываться в мясо. Готовое мясо высыпать на тарелку для полного остывания.
В миску для приготовления салата высыпать лапшу быстрого приготовления. Предварительно лапшу нужно размять, так как в изначальном виде она как брикет.
Для заправки салата я беру покупной майонез. Добавьте небольшое количество майонеза к лапше. Перемешайте, чтобы она становилась мягче от майонеза.
Почистить отварную морковь, потереть на крупной терке, а затем добавить к лапше. Перемешать.
Отварные яйца почистить от скорлупы, а затем сполоснуть водой, потому что мелкие частички скорлупы могут остаться на яйце. Яйца потереть, как и морковь на крупной терке. Добавить тертые яйца к моркови и лапше.
Добавляем по вкусу пищевую соль и майонез. Перемешать все компоненты салата.
В отдельную тарелку небольшого размера потереть очищенные зубки чеснока.
Почистить отварную свеклу. Потереть свеклу на мелкой терке и добавить к измельченному чесноку. Добавить майонез, пищевую соль и хорошо перемешать до получения однородной массы.
Берем тарелку, на которой будет подаваться к столу салат. Полученную салатную массу из лапши, моркови и яиц выложить на плоскую тарелку в виде горки.
Поверх салата положить слой из свеклы с чесноком.
Затем поверх свеклы выложить тушеную свинину. Таким образом, получился салат, состоящий из трех слоев.
Укроп промыть водой, обсушить и мелко порезать. Салат сверху посыпать укропом или другой зеленью. Салат с тушеной свининой готов.
