Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно.
Чтобы блюдо получилось действительно ароматным, красивым и вкусным, придерживайтесь намеченной пошаговой инструкции. Особенно важно промыть рис очень тщательно. Раз 7, пока вода не станет прозрачной.
Количество порций: 8
Простой рецепт плова с курицей в утятнице домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Ингредиенты на восемь порций
Курица — 1 Штука (1,5-2 кг)
Рис длиннозерновой — 1 Килограмм
Морковь — 500 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 3-4 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Специи для плова — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Пошаговое приготовление
Сперва тщательно помоем курицу и разрежем на крупные кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
На крупной терке натираем морковь.
Теперь добавляем в утятницу подсолнечного масла, разогреваем его и обжариваем лук в течении 10 минут.
Добавляем кусочки курицы и обжариваем еще 5 минут, помешивая.
Натертую морковь добавляем в утятницу и обжариваем вместе с луком и курицей еще пару минут.
Добавляем специи, соль, перец по вкусу. Заливаем горячей кипяченной водой.
Теперь пришло время промыть рис в проточной воде. Промывайте тщательно.
Рис добавляем в утятницу. Еще раз заливаем водой (на 2-3 см выше чем уровень риса). И солим еще немного.
Когда вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут.
Рис должен получится мягким и рассыпчатым. Итак, ароматный плов с курицей готов!
