Простой рецепт цитрусового салата с пряным сиропом и грейпфрутовым сорбетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на шесть порций
Грейпфруты 2 штуки
Апельсины 2 штуки
Красные апельсины 2 штуки
Сахар 1 стакан
Вода 1 стакан
Семена кардамона 3 штуки
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите еще 3–4 минуты. Сироп слегка загустеет. Снимите с огня, остудите при комнатной температуре 30 минут.
В сотейнике смешайте 3/3, стакана получившегося сиропа c измельченными семенами кардамона. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня. Добавьте апельсиновую цедру и перемешайте. Процедите и поставьте в холодильник до использования.
Переставьте сорбет из морозильной камеры в холодильник за 10 минут до подачи. Так его легче зачерпнуть. После не забудьте вернуть его обратно в морозилку.
Порежьте все цитрусовые на дольки, удалите пленки, разложите по десертным тарелкам, полейте приготовленным сиропом и положите сверху по шарику цитрусового сорбета.
