Несложный рецепт пастернака с рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийРяженка ¼ стаканаОливковое масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЯблоко 1 штукаПастернак 1 штукаРуккола 1 пучокЯблочный уксус 2 столовые ложкиСахарный сироп ¼ стаканаМорская соль по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить пастернак с рукколой, смешайте ряженку и 2 столовые ложки оливкового масла в маленькой миске, приправьте столовой солью и перцем.Смешайте яблоко, пастернак, рукколу и укроп в большой миске, сбрызните уксусом, затем тщательно размешайте. Приправьте солью и перцем, по желанию можно добавить больше уксуса.Налейте половину ряженки с маслом в большое блюдо. Добавьте оставшееся оливковое масло в салат, тщательно размешайте, затем положите сверху на ряженку. Залейте оставшейся ряженкой, приправьте морской солью. Подавайте к столу.