Несложный рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 452 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 452 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 2 столовые ложкиСладкий лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикРис арборио 1 стаканБелое сухое вино ½ стаканаКуриный бульон 2 стаканаСыр горгонзола ½ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЖареные фисташки ¼ стаканаПошаговое приготовлениеВ глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.Добавьте рис и хорошо перемешайте.Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.