Этот рецепт приготовления брусничного торта с белым шоколадом - просто сокровище! Такого сбалансированного и нежного десерта я давно не пробовала. Попробуйте, готовить просто, а торт вкусный!

Это совершенно потрясающий рецепт приготовления брусничного торта с белым шоколадом! Я, правда, чуть его упростила. В оригинале пекся большой коричневый корж, резался на части и смазывался белой смесью. Но, так получается не менее вкусно, но на порядок проще! Рекомендую!

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт брусничного торта с белым шоколадом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на семь порций

• Брусника — 100 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм (100 грамм - для коричневого коржа, 50 грамм - для белого)
• Какао — 4 Ст. ложки
• Сахар — 250 Грамм (200 грамм - в коричневый корж, остаток - в белый)
• Мука — 200 Грамм (150 грамм - в коричневый корж, остаток - в белый)
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Яйца — 3 Штуки (2 яйца - в коричневый корж, одно - в белый)
• Сметана — 100 Грамм
• Шоколад белый — 150 Грамм (100 грамм - в белый корж, 50 грамм - в коричневый)
• Шоколад темный — 50 Грамм (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Делаем коричневый корж. Растопим масло, смешаем его с какао, белым шоколадом и сахаром на маленьком огне. Сахар должен раствориться. Добавим муку, яйца, разрыхлитель и ягоды. Тщательно перемешаем. Пару ягод оставьте для украшения.
2. Сделаем светлый слой. Смешаем топленый белый шоколад, сметану, сахар, яйцо, масло, муку в блендере. Заливаем коричневый корж этой смесью.
3. Потрем сверху темный шкоолад, отправим запекаться примерно на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Украшаем при подаче свежими ягодками. Готово!