Простой рецепт свинины с яблоками и картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 919 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 919 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 500 г
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Свиные отбивные 4 штуки
Яблоко 2 штуки
Листья шалфея 9 штук
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель очистить и нарезать кубиками со сторонами 2–3 см. Варить в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить и вернуть в сотейник. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и хорошенько потрясти. Отставить.
В большой противень налить масла (немного оставив для отбивных) и поставить его в духовку на 5 минут, чтобы масло разогрелось. Положить картофель, перемешать и запекать в течение 30 минут.
Тем временем разрезать на четвертинки яблоки и удалить семечки, затем нарезать на дольки. Добавить к картофелю, перемешать и запекать все вместе еще 10–15 минут.
В большой сковородке разогреть небольшое количество масла. Посолить и поперчить отбивные с двух сторон, жарить по 6–8 минут с каждой стороны. В самом конце бросить в сковородку листья шалфея.
Переложить готовые отбивные в противень с картофелем и яблоками и оставить в теплом месте на 5–10 минут перед подачей.
