Сложный рецепт салата из чечевицы с фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Ланч, Пикник, УжинСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порций2 стакана мелкой зеленой чечевицы150 г феты1 большой пучок редиски2 средних огурца5 веточек укропа5 веточек мяты2 больших зубчика чеснока2 столовые ложки оливкового масласольДля заправки¼ стакана лимонного сока2 ст. л. оливкового масла1 ч. л. дижонской горчицы1 ч. л. меда1 зубчик чеснокасоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеВ кастрюлю положите промытую чечевицу и разрезанные пополам зубчики чеснока, влейте оливковое масло и 4 стакана воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите 30-35 мин., до мягкости, в конце посолите. Откиньте чечевицу на дуршлаг, удалите чеснок.Для заправки растолките в ступке зубчик чеснока с щепоткой соли в пасту. Взбейте вместе ингредиенты заправки в небольшой миске.Нарежьте редис тонкими кружками, огурец – небольшими ломтиками. Порубите листья мяты и укропа.В большой миске смешайте чечевицу, огурец, редис и зелень. Полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте салат раскрошенной фетой и подавайте.
как вкусно! Я полюбила салат из чечевицы с фетой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.