Клюквенный соус идеально подходит к блюдам из мяса и птицы. А еще им можно дополнить нежную выпечку.Простой рецепт клюквенного соуса с апельсином и корицей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийКлюква 360 гАпельсиновый сок 1/1, чашкиЦедра апельсина 1 шт.Коричневый сахар 1/1, чашкиКленовый сироп 1/1, чашкиЯблоко 1 шт.Корица 1 палочкаВода 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения клюкву, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, коричневый сахар, кленовый сироп, ломтики яблока, палочку корицы и воду. Варите, помешивая, 15-20 минут.Попробуйте соус на вкус. Если он будет горьким, добавьте по вкусу кленовый сироп или коричневый сахар.Снимите соус с огня и дайте ему остыть.Подавайте соус к столу или храните в холодильнике 3-4 дня.