Блюда из баклажанов являются беспроигрышным вариантом закуски. Предлагаем вам попробовать вариант с сыром фета и тмином.
Простой рецепт закуски из баклажанов с сыром фета французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Баклажан средний 2 шт.
Лук красный 2 шт.
Сыр фета 200 г
Масло оливковое по необходимости
Чеснок 1 зубчик
Паприка 1 ч. л.
Тмин молотый 1 ст. л.
Семена тмина 1 ст. л.
Сол, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Вырезать 16 тонких ломтиком из баклажана. Они должны иметь одинаковый диаметр. Выложить ломтики на противень, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
В это время очистить и нарезать красный лук достаточно тонкими кольцами. В миске размять сыр фета со специями, посолить, поперчить, а затем добавить измельченный зубчик чеснока. Полить немного оливковым маслом.
На противень с листом пергаментной бумаги выложить слоями баклажан, кольца красного лука и фета с пряностями. Сделать три слоя, закончив сверху сыром фета. Запекать 10 мин.
