Рецепт приготовления постных котлет из капусты, лука, манной крупы и зелени.
Количество порций: 4
Простой рецепт постных котлет русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на четыре порции
белокочанной капусты — 1 Килограмм
луковица — 1 Штука
чеснока — 2 Зубчика
манной крупы — 0,5 Стакана
муки — 0,5 Стакана
пучка укропа — 1/1, Штуки
растительное масло для жарки — По вкусу
панировoчные сухари — По вкусу
соль и специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Рецепт капустных котлет очень пригодится тем, кто соблюдает пост.
Приготовление:
Разрезать капусту на 4 части, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить в течение 8-10 минут. Слить воду, откинуть капусту на дуршлаг. Пропустить капусту через мясорубку и отжать лишнюю жидкость. Мелко натереть луковицу, пропустить чеснок через пресс. Измельчить укроп. Смешать капусту, лук, чеснок и укроп. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать с мукой и манной крупой. Сформировать из полученной массы котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки.
