Особенно хочется кваса, когда температура воздуха неприлично высокая, голова плохо соображает и мучает жажда. Этот тонизирующий и ободряющий напиток способен привести вас в чувства, попробуйте!
Квас из сусла легко готовится в домашних условиях. Все что вам нужно это: корочки хлеба, квасное сусло, кипяченая вода, сахар и сухие дрожжи. Важно отметить, что после приготовления первой партии кваса, закваску не нужно выбрасывать. Из закваски еще несколько раз можно приготовить замечательный квас. Удачи!
Количество порций: 2-3
Очень простой рецепт кваса из сусла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 19 ч
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На природу
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Квас
Ингредиенты на шесть порций
Хлеб черный — По вкусу (корочки)
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Сусло квасное — 2 Ст. ложки
Сахар — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты.
С черного хлеба срежьте корочки и поместите в 3 х литровую банку, добавьте сахар, дрожжи и квасное сусло. Заливаем теплую кипяченую воду, чуть выше половины. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на сутки.
Через сутки сцедите квас в бутылки. Поставьте их в холодильник, когда охладятся - можно пить.
У вас осталась закваска из которой можно сделать еще квасу. Нужно снова добавить корочки, сахар, воду и сусло (дрожжи не добавляем). Через сутки будет готова еще одна порция!
