Непростой рецепт шоколадного пирожного с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты на четыре порции

• Для глазури
• масло сливочное – 2 ст. л.
• шоколад темный – 400 г
• сливки нежирные – 3 ст. л.
• декоративное драже
• Для начинки
• вино белое – 0,5 стакана
• миндаль – 40 ядер
• чернослив – 40 ягод
• Для теста
• яйца – 8 шт
• сахар – 1 стакан
• орехи грецкие очищенные – 200 г
• мука – 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Чернослив и миндаль замочить в белом вине на 4–5 ч. Вынуть, обсушить, в каждой ягоде чернослива сделать небольшой надрез, вынуть косточку, вложить миндаль.
2. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, белки взбить в очень плотную пену. Осторожно смешать белки и желтки. Добавить понемногу муку и размолотые в порошок орехи.
3. При помощи кондитерского мешка или 2 чайных ложек отсадить на покрытый пергаментом противень круглые бисквитики (размером чуть больше чернослива). Выпекать в разогретой до 150 °С духовке до готовности, 15 мин. Вынуть из духовки, остудить.
4. Приготовить глазурь: растопить шоколад со сливками на водяной бане, добавить масло, тщательно размешать. Держать теплой.
5. Выложить бисквиты на лист пергамента или фольги; смазать каждый глазурью, положить сверху чернослив, дать глазури схватиться. .
6. Залить глазурью, украсить декоративным драже.