Несложный рецепт котлет в винно-томатном соусе (Судзукакья) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 623 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 623 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 500 гМясной фарш 600 гКрасное полусухое вино 100 млЧеснок 3 зубчикаПшеничная мука 50 гРастительное масло 30 млМолотый черный перец по вкусуМолотый тмин ½ чайной ложкиСоль по вкусуПанировочные сухари 90 гПошаговое приготовлениеПомидоры очистите от кожицы и натрите на терке.Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.На сковороду из - под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.Судзукакья — одно из популярнейших в Греции основных блюд!