Очень вкусный и простой рецепт. Вместо курицы можно использовать любое мясо.

Количество порций: 4

Непростой рецепт рагу из курицы и овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• куриное филе — 1 Штука
• картофель — 5 Штук
• морковь — 1 Штука
• лук — 1 Штука
• зеленый горошек — 0,5 Стакана
• томатная паста — 200 Грамм
• куриный бульон — 1 Стакан
• мука — 1 Чайная ложка
• масло сливочное — 20 Грамм
• соль — По вкусу
• приправа — По вкусу
• зелень — По вкусу
• растительное масло — 0,5 Стакана (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Порезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле. Выложить в кастрюлю. Порезать картофель кубиками и слегка обжарить.
2. Выложить картофель в кастрюлю с мясом. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета и тоже всё выложить в кастрюлю с картофелем и мясом.
3. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку, томатную пасту, куриный бульон, соль и приправу. Довести до кипения и варить 3 минуты.
4. Добавить соус в кастрюлю с овощами и мясом, накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
5. Через несколько минут добавить горошек, перемешать и еще потушить.
6. Посыпать зеленью и подавать к столу!