Сложный рецепт яблочно-шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийЯблоко 5 штукГруши 1 штукаКакао 1 столовая ложкаТемный шоколад 100 гАпельсиновый сок ½ штукиПшеничная мука 130 гЯичный желток 2 штукиЯйцо куриное 1 гСливки 22% - ные 180 млЦедра апельсина 0,2 гКорица по вкусуСоль по вкусуСливочное масло 100 гТолченые грецкие орехи 4 столовые ложкиВаниль ½ столовой ложкиСахар ½ стаканаПошаговое приготовлениеМасло смешать с солью, желтком, сахаром, мукой. Добавить 1 столовую ложку воды. Противень смазать сливочным масло. Выложить и равномерно распределить тесто. Наколоть вилкой, убрать в морозильник на 15–20 минут. Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов. Почистить и порезать на дольки груши и яблоки.Взбить желток и яйцо, какао, орех, сливки, цедру, сок, корицу, ваниль. На охлажденное тесто натереть шоколад, сверху выложить яблочные и грушевые дольки и сверху залить кремом и поставить на 30–40 минут в духовку.