Заготовленная в виде компота черемуха на зиму очень полезна для здоровья. При консервации сохраняются все витамины.Компот помогает при инфекциях желудочно-кишечного тракта, поносе, коликах. Черемуха нормализует обмен веществ и повышает иммунитет.
Очень простой рецепт компота из черемухи (с ароматом черешни) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 122 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 122 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовка, напиток
Технология приготовления: Консервирование
Ингредиенты на двенадцать порций
ягоды черемухи - 1 кг
вода - 1,2 л
сахар - 300 г
Пошаговое приготовление
Для начала соберем черемуху. Я собираю у бабуши в деревне, в огороде. Ошпариваем кипятком, промываем, даем воде стечь.
Перекладываем в эмалированную каструлю.
Затем берем другую кастрюлю, наполняем водой.
Добавляем сахар. И вскипятим. Заливаем черемуху и оставляем на примерно 5 часов.
Сироп слейте и доведите до кипения на сильном огне.
Черемуху разложите по банкам шумовкой.
Залейте ягоды кипящим сиропом до краев. (Можно еще добавить листочки черешни, тогда вкус будет, как компот из черешни, очень ароматный).
Закатайте.
Заливая сиропом ягоды до краев,можно немного перелить,чтобы в банку не попал воздух. До полной готовности компота на зиму из черной черемухи должен пройти минимум 1 месяц.
