Простой рецепт пирожных из зеленого чая японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное яйцо 4 шт.
Зеленый чай 2 ст. ложк
Сахар 80 г.
Крахмал картофельный 50 г.
Мука пшеничная 1 ст. ложк
Масло сливочное 80 г.
Пошаговое приготовление
В мире существует столько способов приготовления самого разного печенья, что все их, конечно, не запомнить. Но и останавливаться на 2-3 рецептах тоже не стоит, ведь столько всего хочется попробовать! Вот таким рецептом, который лично мне очень захотелось воплотить в жизнь, явилось печенье с зеленым чаем - привет из японской кухни. А вы когда - то пробовали такое печенье? Если нет, то как раз время настало :) Первым делом нужно отделить желтки от белков. Желтки взбить миксером с сахаром.
Перемолоть в кофемолке чай, добавить к яично - сахарной смеси. Растопить сливочное масло, вмешать его и крахмал, взбить миксером до однородной массы.
В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков.
Аккуратно, силиконовой лопаткой, помешивая снизу вверх, чтобы белки не опали, смешать белковую и желтковую части.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать ложкой муки.
Вылить тесто в форму, по необходимости разровнять. Выпекать будущие пирожные около 30 минут при 150 градусах.
Вот и всё, наше необычное блюдо готово, осталось только дать ему остыть, нарезать на небольшие порции и красиво украсить. Приятного вам аппетита!
