Перед вами рецепт великолепной горячей закуски – жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр – то, что нужно для отличного обеда. У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!Количество порций: 4Несложный рецепт жульена из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииФиле индейки — 800 ГраммГрибы — 800 ГраммСыр — 300 ГраммМасло сливочное — 60 ГраммБульон — 250 МиллилитровСливки — 500 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиМускатный орех — 1 ЩепоткаРастительное масло — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеМясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.Порезанные грибы также обжарьте.Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить жульен из индейки, вкус необыкновенный! СПАСИБО!