Несложный рецепт утки с яблоками, запечённая в рукаве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Утка 1,5 кг
Зеленые яблоки 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лимоны 1 штука
Темный соевый соус 3 столовые ложки
Тертый корень имбиря 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Мед 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Приготовить маринад: выдавить с лимона сок, добавить к нему соевый соус, мёд, бальзамик,
натёртый на мелкой тёрке имбирь, оливковое масло.
Всё хорошо размешать.
Потрошённую утку вымыть, вытереть на сухо бумажным полотенцем.
Натереть солью и перцем изнутри и снаружи, залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки, так как утка деревенская и я боялась, что при запекании она будет жёсткая)
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
В утиное брюшко уложить яблоки (я не закрепляла, яблоки держались хорошо, не выпадали).
Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет (рукав для запекания)
и отправить в духовку при 180-200 С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),
За 15 минут до готовности рукав разрезать и подрумянить утку.
Подавать утку, нарезав на куски с картофельным пюре, полив соком от утки, с салатом из квашеной капусты. Приятного аппетита!
