Простой рецепт кур по‑арабски арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 478 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 478 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Арабская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Арабская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Курица 600 г
Пшеничная мука 10 г
Яйцо куриное 4 штуки
Репчатый лук 100 г
Сливочное масло 40 г
Кислота лимонная 4 г
Чеснок 10 г
Зелень 20 г
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Курицу отварить, нарубить на порционные куски и выдержать в течение 1–2 часов в чесночном маринаде с добавлением лимонной кислоты и мелкорубленой зелени.
Во взбитое яйцо добавить мелкорубленый пассерованный лук, зелень, лимонную кислоту, соль. Маринованные куски курицы запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и положить на раскаленную сковороду, залить курицу оставшимся яйцом и запечь в жарочном шкафу.
Подать с припущенным рисом, заправленным пассерованным луком.
