Простой рецепт тыквенного крем-супа с молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на три порцииТыква 500 гЛук 100 гМорковь 200 гМолоко 200 млЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеТыкву очищаем и нарезаем кусочками 4–5 см. Лук разрезаем на половинки. Морковь режем, чтобы быстрее сварилась.Заливаем овощи холодной водой, чтобы вода слегка их покрывала и варим до размягчения.Отваренные овощи измельчаем блендером до состояния пюре. Можно слить часть воды перед измельчением и добавлять по мере необходимости.Полученную смесь ставим на медленный огонь, солим, перчим. Параллельно наливаем стакан молока, в него разбиваем яйцо и взбиваем до однородного состояния. Когда пюре начало кипеть тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения.Снимаем с плиты, добавляем масло.Готовый суп можно подавать со сметаной, зеленью, гренками.