Быстрое не хлопотное, и очень вкусное блюдо из баклажан.
Очень простой рецепт печёных баклажанов в яичном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Баклажаны — 3 шт
Яйцо — 1 шт
Соль, специи
Сыр твердый — 50 г
Пошаговое приготовление
Баклажаны испечь в духовке минут 40, при 200 гр, остудить, почистить оставляя хвостик. Затем размять вилочкой (не очень тонко, чтоб при жарке не развалились)
Взбить яйцо + соль + специи (по вкусу), аккуратно перенести размятый баклажан во взбитое яйцо,
обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир. Подаем посыпав натертым на мелкой терке сыром.
