Изобрели этот коктейль киприоты — для маскировки. Юный египетский король Фарух в 30-х годах прошлого века любил отдыхать в горном кипрском поселке Платре, в гостинице «Форест Парк». Еще монарх любил опрокинуть стаканчик, что для мусульманского владыки было несколько странно. Гостеприимные хозяева «Форест Парка» пожалели венценосного юношу и быстренько изобрели коктейль, который стороннему глазу всегда можно было выдать за невинный холодный чай. К слову, случилось это практически сразу после того, как кипрская семья Агипавлу представила первый кипрский блендированный бренди. События совпали удачно, и вот уже более 70 лет Brandy Sour во всем мире считается традиционным киприотским напитком.
Очень простой рецепт киприота азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: День святого Валентина
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Во фритюре
Ингредиенты на одиннадцать порций
лимонный сквош (цитрусовый концентрат) 1 часть
лимонад 1-2 ст. л.
лед по вкусу
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Положите в высокий стакан лед и капните на него несколько капель биттера.
Влейте бренди и лимонный сквош.
Размешайте и долейте доверху лимонад (для более мягкого и сладкого вкуса) или газированную воду (если хотите избежать излишней сладости).
