Свинина, запеченная с чесноком

Очень вкусное, нежное и сочное мясо с приятным ароматом чеснока. В нашей семье такое мясо готовиться на каждый праздник и каждый раз добавляются различные травы, что делает мясо еще ароматнее и вкуснее.

Очень простой рецепт свинины, запеченной с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, На день рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• свинина (мякоть, желательно корейка) — 1 кг
• чеснок — 8-10 зуб.
• соль и перец (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешиваем соль с перцем и перемешиваем.
2. Свинину промываем и обсушиваем.
3. Затем натираем смесью соли и перца.
4. Чеснок очищаем и разрезаем каждый зубчик на три - четыре части.
5. Затем в куске мяса делаем небольшие надрезы, которые шпигуем чесноком.
6. Теперь мясо нужно положить в емкость с крышкой и оставить для маринования на 6-8 часов.
7. После этого мясо выкладываем в рукав для запекания или заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.
8. Запекаем мясо минут 45-50 при температуре 180º. Готовое мясо выкладываем на блюдо и поливаем выделившимся соком, это самый смак, так что его используем и не выливаем! По желанию украшаем зеленью и подаем на стол с гарниром или просто как нарезку. Приятного аппетита!