Простой рецепт жареных сосисок с морковью луком и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 168 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 168 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Сосиски молочные 300 г.
Морковь 150 г.
Лук репчатый 150 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Растительное масло 1 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Сосиски, жаренные с морковью, луком и яйцом – блюдо из серии проще не бывает. Вот уж действительно: просто, быстро, довольно бюджетно и при этом очень вкусно и сытно. Набор продуктов таков, что без труда найдется в каждом доме. Можно приготовить такие жареные сосиски и на завтрак (вместо любимой яичницы - болтуньи, например), и на обед, и на ужин. Сосиски при желании можно заменить вареной колбасой или взять сардельки. Для приготовления жареных сосисок с морковью, луком и яйцом нужно морковь натереть на терке, а репчатый лук порезать мелко или полукольцами – по желанию.
Затем слегка обжарить морковь с луком на сковороде, добавив немного растительного масла – до мягкости.
Сосиски порезать тонкими кружочками и добавить в сковороду к овощам.
Жарить сосиски вместе с овощами, помешивая, еще минут 10.
После этого вбить к сосискам с овощами 2 яйца.
И на достаточно сильном огне интенсивно мешать всю массу, чтобы яйцо равномерно охватило сосиски с овощами и «схватилось». Посолить и поперчить по вкусу.
Подаем жареные сосиски к столу. Очень вкусно будет с легким овощным салатиком. Приятного аппетита!
