Свинина, запеченная с овощами

Непростой рецепт свинины, запеченной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 495 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 495 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свиное филе 400 г
• Картофель 5 штук
• Морковь 3 штуки
• Репчатый лук 2 головки
• Сладкий перец 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соевый соус 100 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеный майоран 2 чайные ложки
• Мелко рубленный чеснок 3 зубчика
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками, положить в глубокую миску, добавить перец, чеснок, майоран, залить соевым соусом, перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
2. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Болгарский перец и помидоры нарезать тонкими полукружиями.
3. Свинину вынуть из маринада, выложить на сковороду с оливковым маслом и жарить 5 минут. Добавить овощи, перемешать и жарить еще 5–7 минут, помешивая.
4. Затем залить все маринадом, убавить огонь и тушить до готовности. Готовое блюдо украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!!!