Простой рецепт грибного плова домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 538 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 538 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
Растительное масло 90 г
Морковь 2 штуки
Длиннозерный пропаренный рис 300 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Репчатый лук 3 головки
Шампиньоны 400 г
Пошаговое приготовление
Рис надо промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке. Грибы нарезать тонкими пластинками. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.
С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 минуты, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 минут, затем добавить специи и еще тушить 15 минут.
