Это невероятно вкусное блюдо готовится меньше 30 минут!Дополнительные ингредиенты из списка не обязательно класть, но если захотите, их можно купить в любом офф- или он-лайн магазине азиатских продуктов. Они придадут блюду яркости и выраженного вкуса. Основные ингредиенты:Дополнительные ингредиенты:Непростой рецепт лосося в кокосовом молоке азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийСвежий имбирь 5 смКрасный перец чили 2 шт.Кокосовое молоко в банке 400 млФиле лосося 4 шт.Рыбный соус 1 ст. л.Соль по вкусуРастительное масло по вкусВареный рис на гарнирСвежая кинза, мелко рубленная по вкусуЛемонграсс 2 стебляЛистья лайма 5 штукПальмовый сахар 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеИмбирь очистите и порежьте тонкими ломтиками. От лимонника возьмите только белую часть, верхний слой снимите. Чили освободите от косточек.Положите перечисленные выше ингредиенты в маленький блендер и порубите до состояния пасты. Если у вас только погружной блендер, положите ингредиенты в стакан, налейте немного кокосового молока и сделайте пасту.Разогрейте масло в сковороде, положите пасту, нагрейте ее. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, пальмовый сахар, соль. Дайте вскипеть, убавьте огонь и готовьте помешивая 2 минуты.Лосось порежьте кубиками со стороной 5 см. Положите его в сковороду к кокосовому молоку и готовьте на маленьком огне 5 минут.Подавайте с рисом и кинзой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лосося в кокосовом молоке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!