Простой рецепт котлет из свиного фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Яйцо куриное 1 штука
Свиной фарш 400 г
Репчатый лук 1 головка
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Белый хлеб 1 кусок
Пошаговое приготовление
В миску кладем кусок белого хлеба и заливаем его небольшим количеством воды, чтобы хлеб размок.
В другую миску выкладываем свиной фарш, добавляем к нему приправы по вкусу. Затем добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
В получившийся фарш добавляем размокшийся хлеб, все тщательно перемешиваем в однородную массу.
Затем берем лук и режем его на небольшие части, затем давим его в чеснокодавилке над миской с фаршем, лук даст сок и измельчится. Сново все тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы формируем небольшие котлетки, потом обваливаем их в муке. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно 7-10 минут.
