Свиной шашлык, маринованный в кефире и минеральной воде

Простой рецепт свиного шашлыка, маринованного в кефире и минеральной воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 750 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 750 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 200 г
• Лимоны 200 г
• Соль 15 г
• Кефир 200 г
• Минеральная вода 200 мл
• Молодой укроп 100 г
• Свиная шея 800 г

Пошаговое приготовление

1. Свиную шею споласкиваем под холодной водой.
2. Нарезаем на кубики среднего размера для шашлыка и укладываем в кастрюлю.
3. Лук чистим и нарезаем кольцами.
4. Лимон моем и нарезаем дольками.
5. Кефир и минеральную воду смешиваем.
6. Добавляем в кастрюлю с мясом лук, лимон, смешанную жидкость, мелко рубленный укроп. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.