Несложный рецепт вишневого тарта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 353 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 353 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 250 гСливочное масло 100 гЯйцо куриное 1 штукаСметана 50 гСахар 150 гСоль щепоткаРазрыхлитель ½ чайной ложкиВишня 600 гКартофельный крахмал 3 столовые ложкиМолотая корица по вкусуПошаговое приготовлениеВ муку добавляем разрыхлитель, соль и 2 ст. л. сахара.Смешиваем мучную смесь с холодным сливочным маслом и перетираем, чтобы получилась рыхлая крошка. Делать это надо довольно быстро, чтобы масло не успело согреться.Добавляем яйцо и сметану.Вымешиваем нежное, гладкое тесто. Скатываем его в шар и убираем в холодильник на 40 минут.Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки и пальцами разглаживаем пласт теста, формируя бортики высотой около 1,5-2 см.Убираем форму с тестом в холодильник на 30 минут. Достаем, прокалываем тесто вилкой, накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.Далее займемся начинкой. Из вишни удаляем косточки (если они есть).Смешиваем её со 100 г сахара и корицей. Вводим крахмал и еще раз хорошенько перемешиваем.Ставим на медленный огонь и прогреваем (до кипения доводить не обязательно), постоянно помешивая. Получится что - то вроде очень густого киселя.Заготовку из теста достаем из духовки и выкладываем на неё начинку. Снова убираем в духовку на 20 минут при той же температуре, фольгой уже не накрываем.