Несложный рецепт длинных булочек с изюмом в глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 67 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 42
- Количество калории: 67 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 500 г
- Сухое молоко 35 г
- Тростниковый сахар 125 г
- Сухие дрожжи 15 г
- Сливочное масло 80 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Яичный желток 1 штука
- Светлый изюм 180 г
- Розовый пищевой краситель по вкусу
- Сахарная пудра 155 г
Пошаговое приготовление
- Смешайте 375 гр муки, сухое молоко, дрожжи, тростниковы1 сахар, изюм и полчайные ложки соли. Сделайте в центре отверстие. Смешайте 60 гр размягченного сливочного масла, яйцо и 250 мл теплой воды, добавьте в муку. Вымешивайте тесто в течение 2-х минут.
- Добавьте по необходимости оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто. Переложите на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 10 минут до состояния мягкого эластичного теста, переложите в смазанную маслом миску и сверху сбрызните растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
- Смажьте маслом 2 противня. Разогрейте духовку до 180 градусов. Обомните тесто в течение 1 минуты и разделите на 12 кусочков. Слепите длинные колбаски по 15 см каждая. Переложите на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 20-25 минут.
- Взбейте желток с 1,5 чайными ложками воды. Смажьте тесто. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
- Для глазури смешайте сахарную пудру, 20 гр размягченного сливочного масла и 2-3 чайные ложки воды. Добавьте краситель, хорошо перемешайте и намажьте сверху булочки.
Метки:
-
-
-
Длинные булочки с изюмом в глазури по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
АлександраО нравится это. -
Как вкусно! У меня муж любитель длинных булочек с изюмом в глазури.
Чернецкая Т нравится это. -
@Ангелина_Б, спасибо за рецепт! Очень люблю длинные булочки с изюмом в глазури!
Csknnxeze нравится это. -
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.