Несложный рецепт кекса с сиропом из топинамбура и золотым изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 462 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 462 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на восемь порцийЯйцо куриное 8 штукСироп из топинамбура 100 млОливковое масло 100 млПшеничная мука 350 гКукурузная мука 50 гЦедра апельсина 2 столовые ложкиИзюм 150 гВанильный стручок 1 штукаРазрыхлитель 10 гСоль щепоткаПошаговое приготовлениеРазогреть оливковое масло в сотейнике вместе с разрезанным пополам стручком ванили, дать остыть и настояться, чтобы масло пропиталось ароматом ванили.В чашу миксера разбить яйца, добавить сироп из топинамбура и смешивать до однородной массы. Не прекращая мешать, влить в смесь тонкой струйкой остывшее оливковое масло с ванильным привкусом и мешать еще три минуты. Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Мешать до однородного состояния, после чего добавить мелкий золотой изюм и цедру.Перелить тесто в смазанную растительным маслом форму и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на тридцать — тридцать пять минут. Дать готовому кексу охладиться.
@Gheloqkt, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кекс с сиропом из топинамбура и золотым изюмом по этому простому рецептику.