Непростой рецепт таджина из морепродуктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 81 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 81 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Растительное масло 1 чайная ложка
Лук 1 головка
Молотый красный перец 1 штука
Чеснок 1 г
Помидоры 800 г
Нут 400 г
Морепродукты 350 г
Кускус 300 г
Молотый кориандр по вкусу
Хлопья миндаля 25 г
Лимонная цедра ½ штуки
Лимонный сок ½ штуки
Пошаговое приготовление
Разогрейте масло в большой сковороде и поджарьте в нем лук и красный перец, пока овощи не размягчатся.
Добавьте чеснок и измельченные томаты. Тушите 10 минут или пока смесь не загустеет.
В тарелку для сервировки насыпьте кускус и залейте горячей водой. Накройте тарелку пищевой пленкой и оставьте кускус, чтобы он размягчился, пока готовится наше блюдо.
Затем добавьте миндаль, лимонную цедру и сок.
Приправьте. Подавайте таджини с кускусом.
Разрежьте оставшуюся половину лимона на четвертинки, чтобы из них можно было выдавить сок.
Сбрызните наше блюдо лимонным соком и подавайте к столу.
