По вкусу ленивые голубцы из индейки ни чем не отличаются от классических (приготовленных из фарша индейки в капустном листе). Это блюдо можно готовить практически с любым гарниром.
Эти ленивые голубцы из индейки по вкусу ни чем не отличаются от обычных голубцов, только приготовлены они иначе: измельчается капуста, смешивается с нашинкованным мелко луком, фаршем и яйцом. Из полученной массы готовят фарш, обваливают котлеты-голубцы в сухарях, обжаривают и запекают в сметанно-томатном соусе в духовке.
Количество порций: 3-5
Простой рецепт ленивых голубцов из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
Ингредиенты на шесть порций
Филе индейки — 300 Грамм
Капуста — 1 Штук
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Рис — 150 Грамм
Панировочные сухари — 200 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Томатная паста — 150 Грамм
Яйцо — 2 Штук
Пошаговое приготовление
Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.
Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.
Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.
Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.
Жарим их на растительном масле на слабом огне.
Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.
Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.
Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.
Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы. Приятного аппетита!
