Простой рецепт салата из печеной свеклы с мятной заправкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на восемь порцийМини свекла 900 гОливковое масло extra virgin ¼ стаканаКрасный лук 120 гМед ½ чайной ложкиДижонская горчица ½ чайной ложкиБелый бальзамический уксус 3 столовые ложкиЛистья мяты 20 гМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов. Положите свеклу в огнеупорную форму и закройте крышкой или фольгой. Запекайте примерно 1,5 часа до мягкости. Охладите.Очистите свеклу и порежьте небольшими кубиками. Переложите в миску.В небольшой миске смешайте мелко нарезанный красный лук, оливковое масло, уксус, горчицу, мед, мелко нарезанную мяту, соль и перец. Добавьте в свеклу и перемешайте.