Баклажаны со сметаной и зеленью

Простой рецепт баклажанов со сметаной и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Сметана 20% - ная 200 г
• Итальянские травы 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
3. Зелень и чеснок мелко порубить ножом и смешать со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
4. Обжаренные кружочки баклажанов и ломтики помидора складывать, чередуя слои, стопкой, промазывая каждый слой сметаной.
5. Посыпать рубленой зеленью.