Я делаю шашлычки из печени в жировой сетке… получается очень сочно, нежно и вкусно. Попробуйте! Очень простой рецепт шашлычков из печени в жировой сетке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обед, На праздникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциипечень говяжья — 1 кгподкопченый бекон — 50 гжировая сетка — 150-200 гсольперецПошаговое приготовлениеПечень моем в холодной проточной воде, удаляем прожилки, нарезаем небольшими кусочками. Нанизываем печень на шпажки, чередуя с малюсенькими кусочками подкопченного бекона. Шпажки с печенью солим, перчим, обтягиваем жировой сеткой. Обжариваем шашлычки со всех сторон на растительном масле (быстро!). Складываем на противень и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку, «доходить до кондиции». Нужную степень прожарки определяете сами, в зависимости от вкусовых пристрастий.Я пеку в духовке примерно 7 минут, тогда печень уже готова, но внутри еще остается прозрачный сок. Приятного аппетита!