Простой рецепт омлета с артишоком и красным перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 7 штук
Консервированные артишоки 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Сыр пармезан 50 г
Листья базилика 10 штук
Сливочное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
В большой миске слегка взбейте 5 желтков и 2 целых яйца.
В отдельной миске взбейте блендером до пены яичные белки. Добавьте белки в желтки и аккуратно перемешайте. Добавьте артишоки, перец, половину сыра, базилик, соль и перец.
Разогрейте гриль.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, вылейте омлет. Равномерно распределите.
Готовьте около 5 минут до золотистого цвета снизу.
Посыпьте оставшимся сыром, затем поместите сковороду под гриль и готовьте еще 2 минуты.
Переложите омлет на доску или тарелку. Нарежьте клиньями и подавайте.
