Простой рецепт лечо с морковью итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на три порции

• перец болгарский 1 кг
• морковь 1 кг
• помидоры 1 кг
• сахар 1 ст.
• соль 1,5 ст. л.
• масло подсолнечное 0,5 ст.
• уксус (4,5%) 0,5 ст.
• лук 0,5 кг

Пошаговое приготовление

1. Помидоры очистить от кожуры и порезать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, лук порезать.
2. Выложить все овощи в кастрюлю.
3. Добавить соль, сахар, масло и варить до готовности около 30 мин.
4. За 5 минут до готовности добавить уксус.
5. Разложить лечо по банкам и закатать.