Тапенад - это известная французская закуска, которую принято подавать с хлебом. Иногда ее также используют в качестве соуса к овощам.Простой рецепт тапенада из запеченного перца французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииПерец болгарский красный 400 гГрецкие орехи 50 гЧеснок 1 зубчикЛук средний 1/1, шт.Тмин молотый 1/1, ч. л.Мед 1 ст. л.Уксус бальзамический 1 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерцы запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. В это время замочить орехи в большом количестве воды и через 20-30 минут слить воду.Выложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции, посолив и поперчив.