Не смотря на то, что салат полностью овощной, чувство насыщение приносит необыкновенное.
Несложный рецепт теплого итальянского салата с вялеными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Помидоры (вяленые) 100 гр
Салат - латук (айсберг) 50 гр
Руккола 30 гр
Кабачки (цуккини) 50 гр
Моцарелла 30 гр
Шампиньоны 3 шт.
Горчица (сладкая) 1 чайн. л.
Оливковое масло 1 стол. л.
Лимонный сок 0.5 чайн. л.
Соль 1 гр
Укроп 5 гр
Пошаговое приготовление
Шампиньоны и цуккини обжарить на оливковом масле до легко - золотистого цвета(порезать их лучше покрупнее, тогда в салате они будут смотреться эстетичнее). Совсем минимально посолить.
Измельчить салат «Айсберг» и руккола на тарелку. Вяленные помидоры порезать полосками и поместить поверх салата.
Приготовить соус. Для этого смешать горчицу, оливковое масло и лимонный сок.
Теплые шампиньоны и цуккини добавить на блюдо. Моцарелла порезать кусочками и декорировать им салат. Полить все соусом плюс немного укропа и сразу подавать к столу.
