Очень простой рецепт чернично - грушевого компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 20 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 20 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Черника 0.5 стак.
• Груша 1 шт.
• Сахар 2 ст. ложк
• Вода 1200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Витаминный напиток с насыщенным фиолетовым цветом – это чернично - грушевый компот. Приготовить такой напиток можно в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды. Наиболее полезной будет свежесобранная черника, поэтому будем готовить такой компот в сезон лесных ягод. Количество сахара можно варьировать по своему усмотрению, а если напиток предназначается для ребенка, то сладость нужно уменьшить до минимума. Но не рекомендую вовсе отказываться от сахара в этом рецепте, потому что черника сама по себе не очень сладкая ягода. Чернику промываем в холодной водичке, изымая из ягод ненужные частички – ветки, листья, прочий мусор.
2. Грушу промываем под проточной водой, режем крупными кусками. Сердцевину и хвостик удаляем, они нам не понадобятся. Грушу можно использовать любого сорта.
3. Ставим на плиту кастрюлю с необходимым объемом воды. Воду предварительно следует пропустить через фильтр или использовать покупную очищенную воду.
4. Добавляем в кипящую воду сахар, варим несколько минут, перемешав. Получаем кипящий сахарный сироп.
5. Закладываем в сахарный сироп подготовленные кусочки груш.
6. А затем добавляем ягоды черники. Варим 3-5 минут.
7. Затем выключаем плиту и оставляем компот настаиваться под крышкой не менее 1 часа.
8. Чернично - грушевый компот готов. Приятного аппетита!