Популярный рецепт слабоалкогольного напитка.Угощайтесь!

Очень простой рецепт яблочного сидра (почти классика) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На природу, На праздник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные напитки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яблоко — 8 кг
• Вода (кипяченая) — 10 л
• Сахар — 2 кг
• Цедра лимона — 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Яблоки лучше очистить.
2. Если они совсем уж мелкие и процесс грозит превратиться в пытку - просто убираем сердцевину.
3. Режем их на половинки. Яблоки засыпаем сахаром и заливаем водой.
4. Добавляем лимонную цедру (это по желанию, на любителя).
5. Закрываем емкость холстом (многократно сложенной марлей) и ставим в относительно теплое место на неделю.
6. Чем прохладнее в помещении, тем дольше будет идти процесс брожения. Процеживаем напиток несколько раз - до прозрачности.
7. Храним в холоде. Пьем умеренно - алкоголя мало, но упробоваться можно до чечётки, вкусно очень! С благодарностью за рецепт Ялорис.