Несложный рецепт закуски из лаваша с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 523 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 523 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Армянский лаваш 3 штуки
Фарш 400 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зеленый салат 1 пучок
Сыр 100 г
Майонез по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20–25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Зелень мелко нарезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2–3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш. Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30–60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5–2 см.
