Этот салат вкусен, как в теплом, так и в холодном виде.Его можно подать в качестве овощного гарнира к птице или мясу.
Несложный рецепт марокканского картофельного салата с маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Картофель (неочищенный ) — 500 г
Маслины (крупные) — 15 шт
Лук (красный или розовый, сладких сортов) — 1 шт
Зира (молотая) — 1/1, -1/1, ч. л.
Кинза (или петрушка по вкусу) — 1/1, -1 пуч.
Перец чили (молотый щепотка)
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Паприка сладкая (молотая) — 1/1, ч. л.
Лимон — 1 шт
Соль (по вкусу )
Пошаговое приготовление
Для салата лучше всего брать мелкий, молодой картофель, но если не сезон, то берем какой есть. Картофель помыть, сварить в «мундире», Дать остыть, очистить, порезать, если крупный брусочками, мелкий на две части. Приготовить заправку:Из лимона выжать сок, смешать с маслом, паприкой, зирой солью, чили, черным перцем и солью. Заправить картофельзаправкой. Добавить порезанный тонкми полукольцами ил четвертинкам колец лук, маслины, порезанные колечками ( если маслины не крупные, то можно порезать на пополам ), мелко порезанную кинзу ( или петрушку). Аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
