Непростой рецепт домашней шаурмы с маринованным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 548 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 548 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Армянский лаваш 4 штуки
Куриная грудка 1 штука
Сладкий красный лук 1 штука
Молодая капуста 1 штука
Огурцы 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Петрушка 1 пучок
Фермерская сметана 1 стакан
Чеснок по вкусу
Белый винный уксус по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала приготовьте соус, чтобы он постоял какое - то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и все хорошо перемешать.
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Грудку нарежьте на мелкие кусочки и очень быстро обжарьте на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая — сочность свою она не потеряет.
Затем замаринуйте в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарежьте все овощи.
Нарежьте нужной длины полоски лаваша и половину смажьте соусом, сверху выложите овощную и мясную начинки.
Сверните аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны, в трубочку и обжарьте быстро на раскаленной по максимуму сковороде гриль (можно на обычной) с двух сторон.
Дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнюю шаурму с маринованным луком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
