Такие вкусные блинчики съедят даже те, кто не очень любит печень. И приготовить их совсем не сложно.
Несложный рецепт блинов с печенью «Закусочные» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из мяса
Ингредиенты на три порции
Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
Мука — 300 г
Кипяток — 120 мл
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Соль — 1/1, ч. л.
Печень говяжья (для начинки) — 200 г
Корейская морковь (для начинки) — 100 г
Огурцы маринованные (для начинки) — 2 шт
Майонез провансаль (для начинки) — 2 ст. л.
Листья салата
Пошаговое приготовление
Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
Добавить растительное масло. Добавить муку и соль.
Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Печень заранее отварить, остудить. Натереть на терке печень и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные маринованные огурчики и морковь по - корейски. Заправить майонезом. Выложить немного начинки на блинчик. Свернуть конвертиком.
Нафаршировать остальные блинчики. Разрезать на половинки и выложить на блюдо с листьями салата.
